Recetas para horno holandés: pollo

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Una de las carnes con más variedad de preparación es el pollo, incluso es un alimento nutritivo y sabroso para los pequeños en la casa. Una herramienta de cocina que nos ayuda a disfrutar del pollo en todas sus preparaciones es el horno holandés. Vamos a ver cómo preparar con recetas para horno holandés con pollo.

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Recetas para horno holandés: pollo en campamento

Nuestro adaptable horno holandés es ideal para preparar comidas cuando estamos de excursión, mira esta sencilla receta de pollo, para preparar al aire libre.

Ingredientes

• Un pollo grande entero
• Mantequilla 250 grs
• Guarnición de verduras (al gusto)
• Azúcar morena (2 cucharadas)
• Ajo, sal, pimienta y comino, al gusto

Preparación

• Lo primero es sazonar bien el pollo, con sal, ajo, pimienta, comino y azúcar morena.
• Deja reposar el pollo unos minutos para que absorba la sazón.
• Mientras, precalienta el horno holandés sobre las brasas y agrégale mantequilla en el fondo.
• Ahora coloca el pollo entero sobre el horno y dora por ambos lados.
• Retira el pollo y coloca la guarnición de verduras en el fondo de la olla.
• Coloca de nuevo el pollo sobre las verduras con la pechuga hacia abajo.
• El siguiente y último paso es colocar la tapa sobre la olla y ponerle las brasas encima para que la cocción sea uniforme y perfecta.
• Solo queda esperar que el pollo este bien cocido y, ¡a degustar esta rica receta de pollo en campamento!

El mejor  Horno Holandés:

 

Recetas para horno holandés: muslos de pollo con arroz

Esta es una receta muy completa y nutritiva, perfecta para un almuerzo. La puedes preparar perfectamente sobre la estufa o dentro del horno, como más guste a la familia.

Ingredientes

• 2kg de muslos de pollo
• 2 tazas de arroz
• 2 cucharadas de aceite
• 1 litro de caldo de pollo
• Guisantes verdes (medio kilo)
• 1 kg de tomate
• 1 cebolla pequeña
• Ajo, sal y pimienta, al gusto

Preparación

• El primer paso es condimentar los muslos de pollo, con el ajo, la pimienta y la sal.
• Engrasa el horno holandés y coloca a fuego medio para precalentarlo.
• Ahora hay que colocar los muslos en pequeñas cantidades, no todos al mismo tiempo, para que se doren bien, por todos lados.
• Una vez que estén todos bien dorados, retíralos del horno y colócalos en un recipiente.
• Es momento de añadir el arroz con un poco de ajo y la cebolla en el horno holandés y remover durante unos minutos.
• Coloca el caldo y los tomates sobre el arroz y remueve hasta integrar todo.
• De nuevo coloca los muslos dentro del horno con todos los ingredientes.
• Es importante tapar el horno holandés para lograr la cocción homogénea de los ingredientes de esta receta.
• Deja cocinar durante unos 40 minutos a fuego alto.
• Retira la tapa y es momento de añadir los guisantes o arvejas verdes.
• Vuelve a tapar y deja reposar durante unos minutos.
• Está lista para servir esta deliciosa receta de pollo con

Como puedes ver, el pollo es una proteína ideal para preparar y disfrutar de diversidad de recetas en tu horno holandés.