Ingredientes:
8 salchichas frescas
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250 g vino blanco
1 cebolla
250 g caldo de carne
40 g aceite de oliva virgen extra
Sal
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Preparación:
Empieza por pelar y picar finamente la cebolla.
Calienta el horno holandés a fuego medio-bajo y añade el aceite de oliva. Añade las salchichas y sofríe durante unos minutos hasta que estén doradas por ambos lados.
Añade la cebolla picada y sofríe durante unos minutos más, hasta que esté transparente.
Añade el vino blanco y el caldo de carne y mezcla bien.
Sazona con un poco de sal y añade una hoja de laurel.
Tapa el horno holandés con su tapa o con papel aluminio y cocina a fuego medio-bajo durante unos 30 minutos o hasta que las salchichas estén cocidas.
Sirve caliente acompañado de patatas fritas o puré de patatas.
Nota: Este plato es ideal para ser servido en una comida de entretiempo o para una cena informal con amigos. Puedes acompañarlo con una ensalada de lechuga para equilibrar el plato.
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