Aquí hay algunos consejos para evitar que la sartén de hierro se pegue:
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Precalentar la sartén: Asegúrate de que la sartén esté bien caliente antes de añadir los alimentos. Esto ayuda a evitar que los alimentos se adhieran a la superficie.
Utilizar suficiente aceite: Agrega suficiente aceite para cubrir toda la superficie de la sartén. Esto ayuda a que los alimentos se cocinen de manera uniforme y previene que se peguen.
No sobrecargar la sartén: No añadas demasiados alimentos a la sartén a la vez. Si la sartén está demasiado llena, los alimentos se cocinarán mal y se pegarán.
No remover los alimentos demasiado pronto: Déjalos cocinar hasta que estén dorados y fáciles de mover. Si los remueves demasiado pronto, se pegarán a la sartén.
Lavar la sartén con cuidado: No uses esponjas abrasivas o estropajos de metal para limpiar la sartén. En su lugar, utiliza un paño suave y agua tibia.
Si sigues estos consejos, tu sartén de hierro durará mucho tiempo y seguirá siendo una herramienta útil en la cocina.