En la gastronomía actualmente existe la tendencia de ir atrás, a lo básico, al pasado. Una de las técnicas que surge con fuerza es regresar a esa cocina familiar, casera y con el que se logra cocinar despacio. Es así como se ponen de moda el horno holandés, también llamado dutch oven. Echtwerk te trae esta maravilla.
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El horno holandés de Echtwerk ¿qué es y para qué sirve?
Esta es una olla pesada que se considera ideal para cocinar en fogata, chimenea, barbacoa o en casi cualquier lugar. Este horno holandés se utiliza para hervir, hornear, freír, guisar, asar y cualquier otra técnica de cocción, reduciendo incluso el número de utensilios a usar.
El famoso dutch oven está diseñado para regular el calor y obtener una cocción uniforme; sólo se debe colocar las brasas en la parte inferior y sobre la tapa para comenzar a disfrutar de las maravillas de este horno pesado.
En esta oportunidad la marca Echtwerk te trae esta novedosa olla de hierro fundido de 31,5 x 21 cm. La tapa de hierro fundido de la olla Echtwerk EW GE 1225 presenta la versatilidad que incluye patas, lo que le permite usarla como plato o incluso una parrillera. Esta olla está preparada para soportar altas temperaturas sin recibir ningún tipo de daño.
Aunque parezca increíble, las resistentes asas, vienen diseñadas para que sean de gran ayuda pues incluso se pueden usar para mantener en pie la olla mientras se cocina. Estas asas brindan apoyo, seguridad y firmeza, son un aliado al momento de cocinar.
Detalles técnicos de la olla ECHTWERK EW GE 1225
| Marca | Echtwerk |
| Numero de modelo | EW GE 1225 |
| Dimensiones | 31.5 x 31.5 x 21 cm |
| Capacidad | 8 Litros |
| Material | Hierro fundido |
| Peso | 10.6 Kg |
En la presente tabla podemos visualizar lo robusto de la olla, ya que sus anchas paredes, dan un peso total de 10.6 Kg. Esta gran masa permite la difusión equitativa del calor, logrando una cocción uniforme.
