¿Cómo se cura un sartén con sal?

Curar un horno holandés con sal es un proceso sencillo y efectivo que permite proteger la superficie del horno y mejorar su durabilidad. El objetivo de la curación con sal es cubrir todas las superficies internas del horno con una capa de sal, lo que evita la oxidación y mejora su resistencia a la humedad.

Registrate GRATIS ahora

Para curar un horno holandés con sal, debes seguir los siguientes pasos:

El mejor Horno Holandés:

Limpia el interior del horno: Antes de curarlo, es importante que limpies bien el interior del horno. Usa un paño húmedo para quitar cualquier suciedad o resto de alimentos que puedan haberse adherido a su superficie.

Seca el horno: Deja que el horno se seque completamente antes de continuar con el proceso de curación.

Aplica la sal: Esparce una capa uniforme de sal en todas las superficies internas del horno, incluyendo las paredes, el fondo y la tapa. Asegúrate de cubrir todas las áreas, incluyendo las esquinas y los bordes.

Calienta el horno: Coloca el horno sobre una fuente de calor (como una estufa o una parrilla) y caliéntalo a una temperatura moderada (alrededor de 200°C) durante unos 20 minutos. La sal se ablandará y comenzará a sellar las superficies internas del horno.

Enfría el horno: Una vez que el horno ha alcanzado la temperatura deseada, retíralo de la fuente de calor y deja que se enfríe por completo antes de retirar la sal sobrante.

Limpia el horno: Usa un paño húmedo para retirar cualquier resto de sal que haya quedado en el interior del horno. Deja que se seque completamente antes de su próximo uso.

Repite este proceso cada vez que uses el horno, especialmente si lo vas a guardar durante un período prolongado de tiempo. La curación con sal es una forma efectiva de prolongar la vida de tu horno holandés y garantizar que siempre esté en buen estado para usar.